3月19日 ホッキ漁、アサリ漁解禁!
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3月15日、今シーズン初のホッキ漁が出漁となりました。
また、3月19日、アサリ漁も解禁となりました。
3月15日は、早朝からホッキ漁師さんたちは元気に海に飛び出していきました。
撮影時の気温は2度。まだまだ寒い風が吹く中、漁師の皆さんは厚着をして頑張っていました。数えてみると23隻の船が操業していました。
浜中町は、海砂の粒が他の海よりも細かいため、ホッキの身が締まっていてすごくおいしいと人気です。
ホッキはお刺身やホッキご飯、カレーやピカタ、バター焼きやアヒージョなど、いろんな食べ方ができるのもうれしいですね。
また、あさりはお味噌汁や酒蒸しなど、これもまた格別です!
荷揚げの漁港は多くの船と人、車でにぎわっていました。
プリプリの旬の味、ご賞味ください!