10月1日 養殖ウニ漁が最盛期を迎えています。
トップ > デジカメスケッチ > 平成３１年度 > 養殖ウニ漁が最盛期を迎えています。
浜中町の養殖ウニは、海中に沈めたカゴの中で昆布だけを与えて成長させており、全国で浜中町のみが行っている養殖方法です。
浜中町の良質な昆布のみを食べて成長したウニは、色鮮やかで非常に甘いことから豊洲市場でも最高級の評価を受けています。
本日（10月１日）は約１，500kg出荷されました。
来年３月まで出荷予定となっています。
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浜中町の養殖ウニは、海中に沈めたカゴの中で昆布だけを与えて成長させており、全国で浜中町のみが行っている養殖方法です。
浜中町の良質な昆布のみを食べて成長したウニは、色鮮やかで非常に甘いことから豊洲市場でも最高級の評価を受けています。
本日（10月１日）は約１，500kg出荷されました。
来年３月まで出荷予定となっています。